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La vendemmia è manuale e la vinificazione segue la tradizione più rigorosa: fermentazione in acciaio inox
Al palato emerge tutta la filosofia Extra Brut di Ca’ del Bosco:
dando vita a un vino "naturale" che privilegia la bevibilità e la fragranza del frutto
rispettando i cicli naturali senza l'uso di chimica di sintesi
Meursault 1er Cru Les Poruzots Dessus 2023 Domaine Tessier 0,75L — Vino Bianco Borgogna Chardonnay 0.75 La vendemmia è manuale eIl Meursault 1er Cru "Les Poruzots Dessus" 2023 di Domaine Tessier una delle interpretazioni pi cristalline e identitarie della Cte de Beaune, un vino che eleva lo Chardonnay a un livello di precisione e tensione minerale fuori dal comune. Nasce nel cuore pulsante di Meursault, in una delle parcelle Premier Cru pi celebrate per la sua capacit di coniugare potenza e finezza. Il lieu dit "Les Poruzots Dessus", situato nella parte superiore del vigneto,
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