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realizzato con carne suina selezionata e impreziosito da cubetti di grasso interi
Chiude lunghissimo
e questa volta non di maiale
lasciata frollare in frigorifero non meno di 30 giorni prima di essere disossata e affettata a mano
Trucioli di prosciutto di Pucci Quantità:200g (28€ al kg) realizzato con carne suina selezionataChe fine fanno i prosciutti quando hai finito di tagliarli? Vanno nel paradiso dei prosciutti. Oppure continui a tagliarli, che meglio. Parliamo dei trucioli di Pucci, saporiti ritagli A MANO di prosciutto stagionato di Pucci fino a 24 mesi, ad un prezzo pi conveniente. Lideale accanto ad un bicchiere di vino o pecorino stagionato, senza troppi pensieri. Perch del maiale non si butta via niente!