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Das Petty-Messer
Nach sorgfältiger Überlegung verschiedener Aspekte wie einfaches Einwickeln und Tragen haben wir strapazierfähige Materialien sorgfältig ausgewählt und von Hand genäht
ohne das empfindliche Gemüse zu beschädigen
gleichmäßige Scheiben zu erzeugen
Koyanagi Aogami-Super Kurouchi Büffelhorn und Ebenholz Griff 150mm 石鎚 Das Petty-MesserDas japanische Wort "Ko" bedeutet auf Englisch "klein" oder "kurz", und das Ko yanagi ist eines kleines Yanagiba, das hufig zum Filetieren und Schneiden kleiner Fische verwendet wird, insbesondere Aji (Japanischer Makrelenhecht). Das Ko yanagi ist ein ntzliches Messer fr Hobbykche, die es bevorzugen, kleine Fische selbst zu reinigen und zu filetieren.