ESSICCARE TECNICHE E RICETTE Alcoolometro Il Teku è nato dalla

Il Teku è nato dalla collaborazione di Teo Musso - mastro birraio de Le Baladin - e Kuaska

La cremagliera

Lavare a mano

Pratico e robusto fustino a botticella in PEHD (Polietilene ad alta densità) di colore bianco neutro con tappo

ESSICCARE TECNICHE E RICETTE Alcoolometro Il Teku è nato dallaEssiccato, disidratato, liofilizzato, friabile, croccante: nell'universo gastronomico queste parole, che evocano un'assenza di linfa vitale, comunicano anche delle sensazioni visive, gustative e uditive ben precise. La delicata tuile di polenta che si scioglie sulla lingua, l'essenza concentrata del pomodoro essiccato che si sprigiona al contatto col palato, la sapidit particolare dello stoccafisso fanno parte di un repertorio di percezioni piacevoli