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Lo Champagne si apre poi rivelando sentori di brioche
Colore: Giallo dorato limpido e brillante
Una specie di concerto di silenzio
ad eccezione di La Landonne e Côte Brune (la denominazione Côte-Rôtie include circa 50 località)
Champagne AOC Longitude 1er Cru Extra Brut Blanc de Blancs Larmandier-Bernier 0,75L — Cuvée Chardonnay Olio extra vergine di oliva Lo Champagne si apre poiLo Champagne Longitude ottenuto esclusivamente dalle uve Chardonnay coltivate sulla Cte des Blancs: Vertus, Oger, Avize, Cramant, che formano una linea prossima al 4 meridiano. Dopo la raccolta le uve vengono pigiate in modo soffice, i succhi vengono chiarificati leggermente per poi passare direttamente in legno. La fermentazione alcolica naturale (lieviti indigeni) e la fermentazione malolattica iniziano spontaneamente nelle botti e nei tini
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