Gyuto in acciaio damascato coltello normale Riverwood® unisce estetica e funzionalità

Riverwood® unisce estetica e funzionalità

Yanagiba (che in Giapponese significa "lama a foglia di salice") è il nome di questo coltello dal design tradizionale:

per un coltello più leggero ed agile

Materiale lama Acciaio Aogami di tipo 2 Lunghezza lama 19 cm Lunghezza totale 32 cm Materiale manico Legno di palissandro Contenuto di carbonio 1

Gyuto in acciaio damascato coltello normale Riverwood® unisce estetica e funzionalitàIl coltello universale Il nome "gyuto" deriva dalla parola giapponese "gyutou" che significa "coltello da cucina". Il termine stato adattato dal giapponese per designare un tipo specifico di coltello da cucina giapponese, simile al coltello da chef occidentale. Lavora benissimo su verdure, carne e pesce crudo Perfetto per sminuzzare e preparare soffritti Riesce a tagliare anche pezzi di carne con ossa non troppo grandi La punta permette di avere molta