Cantina Privata Grappa 12 anni con un lento scambio con

con un lento scambio con l'aria attraverso le doghe di legno

provenienti dalle uve dei più prestigiosi crus situati nella zona del Barolo

In acciaio inossidabile per un periodo non inferiore ai sei mesi

Nocciole tostate

Cantina Privata Grappa 12 anni con un lento scambio conMATERIA PRIMA Da vinacce di uve di Nebbiolo da Barolo e da Barbaresco e di Moscato dAsti. DISTILLAZIONE Alambicco discontinuo a vapore metodo Lazarito Bocchino. Il distillato ottenuto alla gradazione di 75 dopo opportuni scarti di teste e code per mezzo di colonne con piatti a fungo di rame. AFFINAMENTO In barriques da 225 litri di legno di Allier, Troncais e Limousin, per un periodo minimo di 8 anni, durante il quale la gradazione del distillato