Convès Espumante Brut DOC Alentejo Herdade da Lisboa 2021 witte wijn Gebruik van de natuurlijke gisten

Gebruik van de natuurlijke gisten

In de mond mooie rondeur

Subtiele rokerige toets

Ulls - gedurfd

Convès Espumante Brut DOC Alentejo Herdade da Lisboa 2021 witte wijn Gebruik van de natuurlijke gistenElegante en frisse bubbel met mooie mineraliteit. Zeer fijn en expressief aroma, met tonen van wit fruit en citrus. De fijne en aanhoudende bubbels en de uitstekende balans in de mond maken deze espumante zacht en romig, vol van smaak en frisheid. Foodpairing: ideaal als aperitief, maar ook zeer mooi bij vis en zeevruchten. Schist bodem, manuele pluk. Fermentatie op inox bij lage temperatuur. Methode traditionel, rijping 24 maanden op de lies.