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Tom Gauditiabois – Coteaux Champenois Les Survivants E11
Vertiefende Informationen zu biodynamischen Champagnern finden Sie im Data Room 2025
extended lees ageing
mineralisch
Champagne Simon Rion Réserve Extra Brut Courmas Vin Perpétuel 68 Monate Hefelager Analyse 16.04.2026 Tom Gauditiabois – Coteaux ChampenoisChampagne Simon Rion Rserve Extra Brut Courmas Vin Perptuel Meunier Pinot Noir Chardonnay Langhefelager Analyse Auszug: Rserve Champagne mit starkem Anteil an Reserve Perpetuelle und langem Hefelager. Ausbau in Inox und Beton, mit Fokus auf Reife, Stabilitt und texturale Tiefe. Strukturprofil Produzent: Simon Rion Cuve: Rserve Extra Brut Ort: Courmas Boden: Argilo calcaire Assemblage: 60 % Jahrgang (50 % Meunier, 30 % Pinot Noir, 20 % Chardonnay), 40
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