Bucaneve Bianco di Merlot Ticino DOC 75 CL no alcol Vinificazione: vinificazione tradizionale con prolungata

Vinificazione: vinificazione tradizionale con prolungata con macerazione sulle bucce

per esaltarne la complessità aromatica e la finezza

sformati di formaggio

Falstaff Merlot Trophy 2025: 91 Punti

Bucaneve Bianco di Merlot Ticino DOC 75 CL no alcol Vinificazione: vinificazione tradizionale con prolungataVinificazione: Vino bianco da uve rosse ottenuto tramite una pressatura soffice delluva raccolta manualmente. Fermentazione alcolica a bassa temperatura, in vasche di acciaio, per salvaguardare gli aromi delicati del Merlot. Caratteristiche: Colore giallo paglierino chiaro. Profumo fresco e floreale con sentori difrutta a polpa bianca. Sapore secco, morbido e delicato sia nella struttura che negli aromi i quali riportano alle sensazioni fruttate