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Vinificazione: In bianco mediante pressatura soffice
Oggi Ferrari è considerata uno dei principali ambasciatori del Trentodoc e delle bollicine italiane nel mondo
RESA PER ETTARO: 40 quintali d’uva
Finger Food
Alto Adige DOC Barthenau Vigna S. Michele Pinot Bianco 2021 Hofstatter 0,75L — Vino Bianco Alto Adige Tiefenbrunner Vinificazione: In bianco mediante pressaturaColore: Con un colore di media intensit Al Naso rivela profumi molto intensi, complessi e variegati. Gusto In bocca ampio, avvolgente, con grande finezza, buona struttura e acidit bilanciata. Abbinamenti gastronomici Pesce, crostacei, carni bianche e pollame. Un vino dalla forte personalit, molto tipico, che evolver al meglio dopo un anno di permanenza in bottiglia. Le uve di questo vino crescono intorno alla tenuta Barthenau ad una altitudine di 450
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