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Il mosto ottenuto sosta per circa una settimana sulle proprie fecce in sospensione
Si tratta di un vigneto eroico: il nucleo originario risale al 1947 e le pendenze sono così estreme da imporre lavorazioni esclusivamente manuali
Fondata nel 2003 da Francesco Bellocchio insieme alla moglie Anna
Dimentica le borse usa e getta e fai una scelta di stile consapevole
Barbaresco Rabaja 2022 | Cortese Roero Il mosto ottenuto sosta perInterpretazione tradizionale di un grande vigneto: struttura ed eleganza per un vino dal grande carattere. Il Barbaresco Rabaj un vino pi importante, dal profumo etereo, gradevole e intenso con particolari di freschezza che evolvono in sentori di spezie, cuoio e sottobosco con linvecchiamento; sapore asciutto, pieno e robusto con una struttura ricca e armonica; colore rosso granato.
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