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partendo dal succo fresco di canna da zucchero anziché dalla melassa
In questo modo si evita la distillazione del legno
seguite da una chiusura lunga e armonica
Si presenta al calice di un luminoso giallo carico con riflessi dorati
FRANCIA Laurent Bréban – Grande Cuvée Brut – Blanc de Blancs 0,75L bolgheri sassicaia doc partendo dal succo fresco diDenominazione d'origine: spumante Colore: bianco Tipologia: spumante Metodo Charmat Uvaggio: Chardonnay + altre uve Gradazione alcolica: 11. 5% Localit d'imbottigliamento: Provenza, FRANCIA Descrizione: Giallo paglierino chiaro con perlage fine, offre al naso note di mela verde, pera e fiori bianchi con accenni di lievito. Al palato fresco e immediato, con una buona effervescenza e un finale pulito con ritorni fruttati. Prodotto dalla famiglia Brban
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