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è un grano duro rustico che predilige terreni poveri e argillosi
La vinificazione in cantina viene rimessa al posto che le compete
il truciolo e le cortecce
da usare in primavera quando ci sono rischi di gelate
L'ALCHIMIA DEI QUATTRO ELEMENTI - Charles-Rafaël Payeur iva_4 è un grano duro rusticoindispensabile riconnetterci con la nostra grande madre, la natura, e questo volume ci invita a farlo a cominciare da noi stessi. Nella prima parte viene descritto il meraviglioso mondo degli elementali, gli spiriti degli elementi, e il modo di entrare in contatto con loro. Nella seconda vengono affrontati i principi fondamentali delliniziazione celtica, utile per comprendere il processo alchemico dei quattro elementi che conduce allintegrazione della