Grappa di Bassano - Capovilla Distillati Amarena L’ambizione di questo millesimo

L’ambizione di questo millesimo

A seguire una breve macerazione delle uve alla temperatura di 14°C per ottenere quella particolare colorazione rosa intenso e quel profilo aromatico di estrema finezza ed armonia che caratterizzeranno la Cuvée Annamaria Clementi Rosé in bottiglia

soprattutto per le varietà più tardive dove l’allegagione non era ancora terminata

Ossia la conseguenza di una riduzione di produzione mediamente del 18-20%

Grappa di Bassano - Capovilla Distillati Amarena L’ambizione di questo millesimoDisponibile in Bottiglia da 0,2l e 0,7l. La storica Grappa di Bassano di Capovilla Distillati. Ottenute da vinacce vinificate con tenori bassissimi di solforosa, queste grappe sono l'espressione nobile di un prodotto "povero".