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mais surprend aussi avec des plats plus rustiques comme le frico
la finesse et la complexité
in un confidenziale colloquio tra il vino da una parte
La sapidità e le impressioni acide lo caratterizzano e non nasconde la sua dotazione polifenolica
Romitorio di Santedame Chianti Classico Gran Selezione DOCG Anno:2016 mais surprend aussi avec desRomitorio di Santedame Chianti Classico Gran Selezione DOCG un vino che racchiude in s la storia e la tradizione toscana, nato da un'iniziativa che ha salvato dall'oblio un'antica variet autoctona. Negli anni '80, il Colorino, un vitigno tradizionale toscano, era quasi scomparso. Tuttavia, nella tenuta di Santedame, una recente acquisizione di Ruffino, si trovava un vecchio vigneto di Colorino, situato accanto a un eremo medievale, noto come
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