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Prevalentemente sulla Pedemontana si produceva il Morlacco
L’hammer steak ha un osso dritto e corto
che reinstalliamo in strutture di proprietà o in soccida ogni volta che ce n'è sia l'opportunità
Presenta una buona attitudine al pascolo rendendola così adatta ad un allevamento Grass Fed
OLIO "IL CONTE" - EQUILIBRATO 250 mL Prevalentemente sulla Pedemontana si producevaL'azienda Il Conte nata nel 2000 nella meravigliosa regione del Salento, in Puglia, con l'acquisizione di circa 30 ettari di terreni agricoli nella zona di Galatina, nota per la morfologia dei suoi terreni adatti alla coltivazione di ortaggi, alberi da frutto e ulivi. Questo prodotto un condimento formato da olio extravergine di oliva 100% italiano, estratto a freddo.
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