Barolo DOCG 75 CL Catalunya che esprime la forza e

che esprime la forza e la tradizione della Sardegna

e Pinot Meunier (circa 25%)

pasta alla Norma e arrosti di carni bianche

e liquirizia dolce

Barolo DOCG 75 CL Catalunya che esprime la forza eVitigno: Nebbiolo. Colore: rosso granato intenso con riflessi rubino. Profumo: complesso e profondo con sentori di ciliegia sotto spirito, frutti rossi (lamponi), note floreali di violetta, sfumature speziate e cenni di humus e china. Sapore: intenso, elegante e strutturato, con tannini morbidi ma ben definiti, equilibrata acidit e lunga persistenza aromatica. Abbinamento gastronomico: carni rosse arrosto o brasate, selvaggina e stufati. Formaggi