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tajarin al ragù leggero
Pergolaia 2019 è il rosso di ingresso della cantina
ed è una delle tenute storiche più prestigiose della Toscana
tra Monforte e i comuni limitrofi
Rosso di Montalcino Cupano 2021 tajarin al ragù leggeroLa cantina Cupano, situata a sud ovest di Montalcino in localit Camigliano, una piccola tenuta di circa 7 ettari fondata da Ornella Tondini e lenologo francese Lionel Cousin. Lazienda conosciuta per il suo approccio artigianale e biodinamico, con una filosofia che privilegia lespressione pura del terroir e una vinificazione ispirata alla Borgogna. I vigneti, piantati su suoli di galestro e argilla con forte presenza minerale, sono coltivati senza