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Dopo la pigiadiraspatura
si presta a svariati abbinamenti gastronomici
il Rosso è certamente quello che ne accompagna la quotidianità
Dopo una raccolta notturna delle uve si preleva il mosto di prima spremitura
etna bianco doc mofete 2025 palmento costanzo W18-19-sconto10 Dopo la pigiadiraspaturaColor giallo paglierino. Al naso si esprime con sentori di agrumi, note floreali e leggeri toni balsamici. Al palato si rivela du buon corpo, fresco, sapido e di beva scorrevole. L'Etna Bianco DOC "Mofete" firmato Costanzo nasce da vigneti posti tra i 680 e i 750 metri di altitudine, allevati su terreni dove forte la presenza di sabbie vulcaniche e depositi di lava. Affinato in contenitori di acciaio inox per 6 mesi, un vino che fa della freschezza e