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La sua texture unica e il sapore delicato lo rendono una scelta popolare tra gli chef e gli appassionati di cucina di tutto il mondo
la razza è diventata famosa per la sua carne prelibata e di alta qualità
Questa carne è selezionata attentamente da animali femmina di razza jersey e holstein
La nuova protagonista della nostra selezione: Prussian Black
FORMAI DA POLENTA PESO:500 g La sua texture unica eIn Veneto possiamo tranquillamente dire che la Polenta lalimento per eccellenza. Un tempo era la pietanza che non poteva mancare, pi ancora del pane. La cucina contadina, fino met del secolo scorso, era una cucina frugale, essenziale e la polenta rappresentava la principale pietanza. Un alimento importantissimo tanto che anche il formaggio si identificava per essere il suo accompagnamento: "Formai da Polenta", un formaggio saporito, gustoso, piuttosto
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