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die frisches Brot stressfrei nebenbei backen wollen
Auch für Schmorgerichte absolut empfehlenswert
MasterChef-UK-Sieger und Japan-Experte Tim Anderson entschlüsselt in »Ramen Forever« die Magie hinter den weltberühmten japanischen Nudelschüsseln
Lieblingsgerichte und tiefere Küchenprinzipien
Vegane Patisserie Claudio del Principe die frisches Brot stressfrei nebenbeiDer renommierte franzsische Patissier Pierre Herm fhrt bei Matthaes gemeinsam mit der veganen Patissire Linda Vongdara durch 50 ausgefeilte Rezepte: Patisserie Klassiker berzeugend veganisiert und neue Kreationen entwickelt, ganz ohne Butter, Ei oder Sahne. Veganes Gebck, veganes Eis und vegane Desserts, bei denen niemand den Verzicht auf tierische Produkte bemerkt. Fr alle, die hohe Patisserie statt Kompromiss Gebck wollen.
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