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molla ghiaccio (cm 16)
Il ceppo coltelli GKB-52 è dotato di una una base in gomma antiscivolo
Il coltello asiatico per verdure è adatto per tritare e tagliare verdure
Appartenente alla eccellente gamma SILVER TOP di Patisse
Forchettone arrosto RAN cm 28,5 Codice articolo fornitore:36014 molla ghiaccio (cm 16)I coltelli professionali in acciaio damascato della serie RAN sono in linea con i tempi. La lama provvista di un'affilatura a rasoio estremamente efficace. Il nucleo centrale realizzato in acciaio giapponese VG10 al cobalto molibdeno con una durezza Rockwell di 61HRC, ricoperto da 34 strati d'acciaio inox a rgidit variabile su ogni lato, per un totale di 69 strati. La superficie arricchita da una cesellatura damascata. Il coltello viene affilato a