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la speziaturae affumicatura avviene secondo anticatradizione contadina
Pfitscher da destinare a tutti coloro che vorranno sostenere l’azienda e festeggiarne la ripartenza
1 salame con cervo (Peso minimo garantito: 180 g)
Speck Alto Adige IGP (700g) su tagliere in legno di faggio
Speck Selection cuore 350 g la speziaturae affumicatura avviene secondoLo Speck Selection nasce da una selezione di cosce, che vengono lavorate, speziate e stagionate lentamente, secondo la ricetta della famiglia Pfitscher. La stagionatura di circa 8 mesi e la lavorazione tradizionale attribuiscono allo speck un sapore molto delicato e caratteristico.
US$ 189.00
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