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Un élevage à taille humaine
DLC 10 jours
Un élevage exemplaire à taille humaine
nourris aux céréales de la ferme et aux graines de lin
Escalope de porc fermier Familial Un élevage à taille humaineDescription L'escalope de porc fermier de Haute Sane levs par Xavier Mnigoz Saint Bresson et travaills par le boucher Arnaud Daval au Val d'Ajol est dcoupe en tranches fines dans le jambon, le filet, la palette ou le carr de ctes. Ces escalopes fermes, d'une belle tenue, se marieront videmment merveille avec une sauce la crme et moutarde ou avec une sauce au miel. Familial, simple, essentiel. Cuisson la pole, feu moyen. Coupe En tranches, 2 3 dans
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