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Carlos Alfredo Estévez es un caficultor de segunda generación del área de Corquín de Copán
pueden rendir más y producir café de mejor calidad
Carlos fue nombrado gerente de microlotes y cafés especiales dentro del programa de mejora de la calidad del café de Honduras
Cacao y Miel
Oscar Rincón Ruiz 120h ferm anaeróbica. Café de Mexico Piña Carlos Alfredo Estévez es unPerfil Sensorial: Gran profundidad de sabor y equilibrio, con elegantes notas de frutas tropicales y de hueso, con un final dulce y vinoso. Origen: Mexico Finca: Oscar Rincon Ruiz Regin: Chiapas Proceso: Natural 120 h fermentacin anaerbica Varietal: Bourbon Rojo CAFELOGO Jess Salazar, Cafelogo, desarroll en 2010 en Chiapas un proyecto cafetero que involucra a las comunidades mayas. Trabaja directamente con 35 microproductores que cultivan caf de alta
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