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Vinificazione in vasche d’acciaio nelle quali sosta per quattro mesi a contatto con le fecce fini
Vendemmia: Raccolta manuale in cassette
tra cui le mele fresche di origine locale coltivate nei frutteti che circondano la distilleria
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Champagne AOC Blanc de Noirs Meunier Henriet-Bazin 0,75L — Cuvée Pinot Meunier Collio DOC Vinificazione in vasche d’acciaio nelleColore: giallo paglierino intenso con lievi riflessi dorati. Olfatto: note di fiori gialli, camomilla, fiori dacacia, sentori fruttati, agrumi, frutta secca, profumi dolci, miele, caramella mou, zucchero a velo, note burrose e minerali. Gusto: cremoso, vellutato, pregevolmente fresco e sapido. Corposo ed equilibrato, dal finale persistente e raffinato. Abbinamenti gastronomici: affettati e salumi, ostriche, Ottimo abbinamento con antipasti di pesce,