Pecorino Carmasciano Stagionato Sott'olio Infatti le sue rocce sono

Infatti le sue rocce sono dolomie

senza dimenticare le sue capacità anti ossidanti

della durata di almeno tre mesi

Solo le Alici più grandi

Pecorino Carmasciano Stagionato Sott'olio Infatti le sue rocce sonoLa pasta di colore paglierino intenso, dura e omogenea; appena granulosa dal sapore piccante dovuto dalla stagionatura. Ingredienti: latte di pecora crudo,caglio e sale. Confezione sotto vuoto da 330g circa Prezzo al Kg: 44 Stagionatura: minimo 365gg dove il Carmasciano raggiunge la sua massima espressione Colore: carico, marroncino Profumo: pi deciso e marcato. Le note partono dal burro per finire al brodo di carne passando per per una nota floreale.