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Iris — Lambic al Luppolo Fresco — Brasserie Cantillon
mentre la beva viene facilitata da un'accentuata secchezza
Tre varietà di rabarbaro biologico — coltivate nella fattoria di famiglia: un ingrediente raro e identitario che distingue questo Lambic da qualsiasi altro
Formaggi erborinati e stagionati
Ambrata Maltus Faber Formato:Bottiglia 75 cl Iris — Lambic al LuppoloAmbrata Maltus Faber Belgian Ale Maltus Faber, Genova Che Maltus Faber sia un birrificio particolarmente vocato al mondo belga non una novit: la produzione di Fausto Marenco incentrata sullutilizzo dei lieviti valloni e fiamminghi da prima ancora che nascesse il marchio, nel 2008. Con Ambrata il birraio genovese regala una bevuta di buona struttura e un ampio bouquet aromatico, che tocca diverse sfere fruttate per poi assestarsi su ricordi zuccherosi