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Rubinetto non incluso
dalla bella schiuma corposa
Ottimo nelle birre in stile inglese
Sostituzione boccola
Malto Durst Pilsner - 5 kg E+G Pinta Rubinetto non inclusoConfezione di Malto Durst Pilsner da 5 kg. Malto con essicamento a temperatura molto bassa, viene utilizzato per produrre birre di stile tedesco molto chiare. Per il suo alto contenuto di proteine necessita di sosta per la proteolisi durante l'ammostamento. Impiego massimo per ricetta: 100 %. Il malto l'ingrediente base della birra. Esso si ottiene mediante la maltazione (parziale degradazione dell'amido) del cereale. Le numerose variet esistenti