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de sureau et de poivre noir s’associeront à des charcuteries ou à des grillades
Alberto Lopez Calvo Tinto Cosecha Rouge 1998
La bouche est tout en tension avec de fines notes herbacées et de la rhubarbe
Puligny-Montrachet Voitte Blanc 2017
Orange Blanc 2019 Toscane de sureau et de poivreOrange Blanc 2019 Chteau Lafitte Cette cuve Orange est issu de petit manseng, cpage emblmatique du Juranon. Elle est issue dune macration de 21 jours en jarre de terre cuite, ce qui lui donne cette belle robe fauve, ce nez puissant et ces tannins souples et fondants. Un vritable trsor garder jusqu dix ans en cave (encore faut il y parvenir). Vin naturel sans sulfites ajouts Va avec : Cuisines d'Asie, Viandes rties
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