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Il sapore di fragola è predominante e gradevole
ma grazie alla riserva idrica creatasi in primavera
Al Naso: La tavolozza aromatica
Ideale con antipasti di pesce
El Mezcal Espadín Ancestral Koch 0,7L — Mezcal Messico Falanghina Il sapore di fragola èLa differenza fondamentale tra questo e il mezcal Artigianale risiede nell'utilizzo di tecniche primitive, in particolare nella distillazione: Olla de Barro (Alambicco in Terracotta): L'uso dell'alambicco in terracotta (invece che in rame) il tratto distintivo dell'Ancestrale. L'argilla porosa e aggiunge una nota di mineralit, terrosit e umidit che non si trova nei distillati in rame, creando un profilo aromatico pi rustico e complesso. Macinazione a
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