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zeitlos und legendär
frisch und zugleich mit klarer Struktur und präziser Frucht
Buisson und Rasteau
mineralische Weiß- und Rotweine sowie zwei elegante
2021 L'Echalier, Domaine Bertin-Delatte, Loire zeitlos und legendär0,75l Domaine Bertin Delatte LEchalier 2021 (Loire) Der LEchalier 2021 ist ein reinsortiger Chenin Blanc aus Rablay sur Layon im Anjou, erzeugt von der Domaine Bertin Delatte. Das biodynamisch arbeitende Weingut steht fr pure, unverflschte Loire Weine mit klarer Handschrift und Terroirausdruck. Die Reben wachsen auf kargen Schiefer und Quarzitbden, die dem Wein seine markante Mineralitt verleihen. Spontangrung, minimaler Schwefeleinsatz und der Ausbau