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Dann erst wird der Whiskey in Ex-Oloroso-Sherry- und Ex-PX-Sherry-Fässer umgelagert
Aus ihm kreiert Paul Hobbs wahre Meisterwerke
- 2 Knoblauchzehen
entwickelt dieser Birnenbrand seine besondere Tiefe und Eleganz
2018 Patz & Hall Dutton Ranch Chardonnay Chile Dann erst wird der WhiskeyDie Lage Dutton Ranch liegt in der AVA (American Viticultural Area) Russian River Valley und zhlt zu den feinsten in ganz Sonoma. Warren Dutton pflanzte hier 1969 den ersten Chardonnay, den das Weingut Patz & Hall seit Ende der 1990er Jahre als Einzellagencuve abfllt. Nach Lese und Pressung wird der Most im Fass vergoren. Auch der Ausbau erfolgt in Fssern aus franzsischer Eiche, von denen ein knappes Drittel neu ist, die anderen Drittel ein bis zwei
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