Vino cotto 250 ml singoli Il mosto ottenuto dalla pigiatura

Il mosto ottenuto dalla pigiatura dell’uva viene posto in caldaie di rame e fatto bollire lentamente per circa 10-12 ore

Il vino cotto è un eccellente vino da dessert e si abbina molto bene con una grande varietà di dolci e in particolare con tutta la pasticceria secca

- ingressi al Parco archeologico di Urbisaglia o al Castello della Rancia di Tolentino

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Vino cotto 250 ml singoli Il mosto ottenuto dalla pigiaturaIl Vino Cotto un prodotto tipico del maceratese e soprattutto del paese di Loro Piceno. Le uve per preparare il Vino Cotto sono quelle locali bianche e nere: Trebbiano, Sangiovese e Montepulciano. Il mosto ottenuto dalla pigiatura delluva viene posto in caldaie di rame e fatto bollire lentamente per circa 10 12 ore, fino a raggiungere un calo compreso tra il 30% e il 50% del suo volume iniziale. Una volta terminata la cottura, il mosto viene travasato