Il piccione a modo gadget Ogni mezzena pesa tra i

Ogni mezzena pesa tra i 30 e i 45 kg

diventa sublime su una bruschettina calda dove il grasso gentilmente tenderà a sciogliersi ancor prima del primo morso

Questo taglio

Chi l'ha detto che la carne è buona solo se viene da lontano

Il piccione a modo gadget Ogni mezzena pesa tra iC' poco da dire: la carne di piccione la carne "bianca" con pi potenzialit in circolazione, ma allo stesso tempo la pi sottovalutata dai comuni consumatori. Qui alla Macelleria Pucci ce ne stiamo occupando da un po' di anni, cercando di riportarlo alla ribalta, invitando le persone a cucinarlo in casa per riapprezzarlo come facevano i nostri nonni. Arrosto "morto" in casseruola, al forno, ripieno. Ci sono tanti modi di gustarlo senza attendere la cena