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In der traditionellen Chokin-Kunst stehen Sakura-Blüten für Schönheit und die Vergänglichkeit des Lebens
Halten Sie Ihr Nakiri-Messer in bestem Zustand mit dieser Magnolie Saya-Scheide
Dieses Deba-Messer ist ein Premium-Kochmesser aus Aogami #2 Stahl
2 / Dicke: 3mm / Grifflänge: 100mm / Klingenlänge: 80mm
Honesuki Ausbeinmesser AUS-8 Westlicher Griff 150mm Griff:Japanisch In der traditionellen Chokin-Kunst stehenAusbeinmesser, im Japanischen "Honesuki" genannt, haben lange und dnne Klingen mit einer scharfen Spitze, um das Durchdringen von Fleisch leichter und sicherer zu machen. Die Klinge ist darauf ausgelegt, durch Bnder und Bindegewebe zu schneiden, um rohes Fleisch vom Knochen zu trennen. Ausbeinmesser mssen extrem scharf sein, und je widerstandsfhiger die Klinge ist, desto lnger bleibt sie scharf.
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