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légèrement noisettées
Issue de bovins élevés sur les hauts plateaux germaniques
C'est également choisir de découvrir une viande d'agneau reconnu pour sa délicatesse et son léger goût de noisette
Notre recette de paupiette de porc est d'une simplicité réconfortante
Côte de Veau Poids:2 x 300g légèrement noisettéesLes ctes de veau Maison Lascours sont slectionnes pour leur finesse et leur tendret. Ce sont des pices avec os, charnues, qui offrent une texture juteuse et une cuisson rgulire. Ces pices sont dcoupes dans notre atelier partir de veaux en provenance directe dleveurs de Corrze, avec qui nous travaillons en circuit court. Nos pices de veaux sont choisies pour leur got subtil et leur texture fondante. Les ctes sont idales pour une cuisson la pole ou la