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rhubarbe et une finale lactée et levurée
L’amour de la tradition viticole locale occupe une grande place dans ses choix
La vendange est égrappée avant macération
est incomparable : fruit
Festejar Blanc Pétillant 2021 Bourgogne rhubarbe et une finale lactéeFestejar Blanc Ptillant 2021 Patrick Bouju Le champ daction de Festejar blanc ( Faire la fte en langue occitane, indication claire sur lusage de ce vin) est dune tendue vertigineuse, car ce vin de soif se double dun cru complexe, superposant une bulle trs fine, une fracheur dlicieuse, une lgre douceur, une acidit mesure et une amertume structurante. Parfait pour lapritif entre amis, parfait pour la table, parfait pour la soif : un tout terrain pour la
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