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Informazioni Nutrizionali medi per 100g: energia 1307KJ/314kcal
colore rosso vivo e gusto deciso e tradizionale
custodito da un guscio delicato e saporito
L'Antica Delizia Infornata non è solo un formaggio
Radice di Rafano Lucano Informazioni Nutrizionali medi per 100g:L'antica tradizione culinaria prevedeva prevalentemente pi consumo di vegetali che di animali. Infatti, questa radice dal forte e inteso odore veniva utilizzata anche al posto del formaggio sulla pasta. Oggi invece, oltre alle numerose propriet benefiche (antinfiammatorio, antibatterico, antibiotico, rafforza le difese immunitarie ed di supporto al cuore) scoperte, viene utilizzato regolarmente in cucina per dare ai piatti lucani quel leggero senso di