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Massives Gusseisen sorgt für optimale Hitzeverteilung
ermöglicht dieser 185 mm lange Rührbesen das schnelle und gründliche Vermengen von Suppen
Hygiene und präzise Temperaturkontrolle legen
Silikondichtung & Entlüftungsstopfen - zum Tansportieren von 16 Liter Flüssigkeit
Steamblend FRX-180 Unterschrank Massives Gusseisen sorgt für optimaleDer Steamblend FRX 180 ermglicht das direkte Mikroprieren von tiefgefrorenen, vorportionierten Lebensmitteln ohne vorheriges Auftauen ideal fr die schnelle und flexible Zubereitung von Cremes, Mousses, Eis, Suppen oder Farcen in der Gastronomie und Molekularkche. Direkte Verarbeitung tiefgekhlter Portionen fr maximale Frische und Flexibilitt Erzeugt besonders cremige, luftige Texturen mit intensivem Aroma durch Mikroprieren unter Luftdruck (0,5 bar)
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