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Abbinamenti: carne rossa cotta alla piastra
tannino deciso
Note di degustazione: Questo Barolo si presenta con un bel colore rosso rubino luminoso tendente al granato sull’unghia
Ed hanno un'esposizione prevalentemente a sud est
Barolo DOCG Sottocastello di Novello Riserva - 2009 MEGA_LAZZARITO Abbinamenti: carne rossa cotta allaComune: Novello Annata: 2009 Sottosuolo: sabbioso arenario, alternato a marne siltose grigie Vitigno: nebbiolo 100% Produzione: 1. 000 bottiglie Alcool: 14. 5 % alc. Formato: 75 cl. Affinamento: 36 mesi botte grande di rovere austriaco, 12 mesi bottiglia Colore: rosso granato intenso Odore: fruttato e speziato Sapore: giustamente acido e tannico, equilibrato Abbinamenti: selvaggina stracotti e pasta dura Temperatura di servizio: 16 18 C Dalla vigna