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tartare di orata
passati di lenticchie
Di buona densità e ottimo equilibrio agro-dolce è l'ingrediente perfetto da avere sempre in dispensa
Vinificato in acciaio
Pinza alla prugna podere casa piana tartare di orataLa pinza uno storico dolce da credenza della tradizione Bolognese, la sua base di frolla lievitata viene tradizionalmente arrotolata insieme alla mostarda bolognese (preparazione a base di mele cotogne, pere e arance) o le confetture fatte con la frutta tipica del nostro territorio. Ve la proponiamo qui con la confettura di prugne, come ce le preparavano le nostre nonne. Peso minimo garantito: 500gr.