Profumo: Fiori di acacia e biancospino
di elevata eleganza e persistenza
Nel nostro caso viene utilizzato esclusivamente il nostro Montepulciano d’Abruzzo
Tagliato finemente e condito con olio extra vergine di oliva e verdure a crudo
Coppiette 150gr - Fracassa Salumi - prodotto non disponibile Rosè Profumo: Fiori di acacia eLe coppiette sono delle strisce di carne, tagliate con speciali lame, che vengono condite con sale e spezie naturali, e fatte stagionare per alcuni giorni in apposite stufe, fino ad essiccarle., noi dellazienda Fracassa utilizziamo esclusivamente, lombo di maiale, tagliato a strisce, marinato con sale dolce di Cervia, semi di finocchio e peperoncino, questo prodotto sfizioso ideale per accompagnare laperitivo, pu essere impiegato anche per arricchire