Pro-Pannacotta – 800 g chocolat a patisser Chaque moule est conçu pour

Chaque moule est conçu pour apporter une précision millimétrée à vos préparations

• Bains antioxydants : 30 à 50 g/L pour fruits et légumes

Glucose atomisé Sosa : améliore conservation et limite cristallisation

Dimensions au choix : * Petit modèle : 21 x 7

Pro-Pannacotta – 800 g chocolat a patisser Chaque moule est conçu pourPro Pannacotta 800 g Sosa Ingredients Rf. 48650 Le glifiant Pro Pannacotta de Sosa est une poudre professionnelle 100 % dorigine naturelle, conue pour donner aux prparations une texture souple, fondante et lgrement glifie. Il est spcialement formul pour des desserts tels que la pannacotta, les mousses glifies, les nappages, et autres crations ncessitant une tenue parfaite sans rigidit. Issu dalgues rouges (carraghnane E407), ce glifiant vgtal est