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A fines de la década de 1980
floral y miel
El cultivo iniciador junto con los microorganismos autóctonos presentes en las cerezas fermentan las cerezas del café y producen precursores de aroma deseables mediante la fermentación de azúcares a ácidos orgánicos y alcoholes y luego a ésteres frutales
* Aficionados que disfrutan catando café en casa y aprendiendo sobre su origen
Karimikui AA. Cafe De Kenia lavado Anaerobic A fines de la décadaPerfil Sensorial: Arndanos, grosella negra, Nectarina, Caramelo y miel. Regin: Kirinyaga Varietal: SL28, SL34 & Ruiru11 Proceso: Lavado Altitud: 1. 700 1. 800 msnm La fbrica de caf Karimikui se estableci en 1966 y Se encuentra en seis acres de tierra que sirven a las aldeas de Githureia, Gituba y Kiamugumo. Actualmente est afiliada a la Sociedad Cooperativa de Agricultores de Rungeto (FCS), en una zona donde la mayora de los pequeos agricultores