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con un tannino tenace ma non invasivo
ovverosia il sistema in vigna dell’Alberello
dopo Vienna
nella media valle dell'Adige tra i 500/900 m slm Vinificazione: Fermentazione lenta a temperatura controllata in cisterne di acciaio Affinamento: Fermentazione malolattica ed affinamento per 7/10 mesi in botti di legno grandi Filosofia Produttiva:
Trento DOC "Cuvée '85" Brut Casata Monfort Graciano con un tannino tenace maCaratteristiche Denominazione: Trento DOC Annata: S. a. Regione: Trentino Alto Adige Tipologia: Spumante Vitigni: Chardonnay 90%, Pinot Nero 10% Colore: Giallo paglierino dal prlage fine e persistente Profumo: Fiori bianchi freschi, note fruttate Gusto: Sorso secco, pieno, fragrante e armonico Gradazione: 12,5% Temperatura di Servizio: 8 10C Formato: Bottiglia 75 cl Scheda Tecnica di Fermento24 Vigneti: Vigne allevate a Pergola Trentina e Guyot