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Una bottiglia pensata per sfidare i decenni
L'affinamento è solido e strutturato: il vino matura per 12 mesi in barrique di rovere francese
Questo affinamento ponderato permette di ammorbidire i tannini senza coprire le note varietali tipiche
unito al termine piemontese "Bass" (basso)
Roero Arneis DOCG 2025 | Stefano Occhetti Erbaluce Una bottiglia pensata per sfidareStefano Occhetti fa parte di quella nuova, talentuosa generazione di vignaioli che sta ridefinendo il volto del Roero. Ingegnere di formazione, Stefano ha scelto di tornare alle proprie radici a Monteu Roero per dare vita a un progetto artigianale e sartoriale, focalizzato sul massimo rispetto del territorio e sulla valorizzazione dei vitigni autoctoni. Questo Arneis in purezza nasce dalle colline scoscese della sponda sinistra del Tanaro,