San Simone Il Concerto Rosè Vino Spumante Brut De Badia del Convento is

De Badia del Convento is de perfecte partner voor rijke gerechten en gerijpte kazen

peer en banaan

Deze Chardonnay Colli Aprutini IGT heeft een schitterende strogele kleur met lichte gouden reflecties

Wijnstijl: krachtige en elegante barolo

San Simone Il Concerto Rosè Vino Spumante Brut De Badia del Convento isLand: Itali Regio: Friuli Producent: San Simone Druivenras: 70% merlot, 30% refosco Vinificatie: pletten, ontstelen en een zeer kort verblijf in stalen tanks in contact met de schil. Na het rekken en decanteren begint de eerste fase van de gisting, streng gecontroleerd. De wijn wordt vervolgens gedecanteerd om de gist ervan te scheiden en blijft daar in afwachting van de tweede gisting. Hergisting van de wijnbasis gebeurt in roestvrijstalen tanks,