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ausgezeichnet mit dem André Simon Award und vom Guardian 2010 zu einem der 50 besten Kochbücher aller Zeiten gewählt
kehrt für dieses Buch zurück: das halbe Dorf kochte für sie
Von der Grundtechnik bis zum souveränen Umsetzen eigener Ideen
die einmal wissen wollen
MADRAS CURRY Judith Gmür-Stalder ausgezeichnet mit dem André SimonIhr liebt die authentische Kche Indiens? Hier kommt Euer neues Lieblingscurry! Hoch aromatisch, mit einer nur geringen Schrfe durch Ingwer und Cayenne, passt unser Madras Curry gleichermaen gut zu Currygerichten mit Fleisch, Fisch oder Gemse und Hlsenfrchten. BIO Curry Zutaten: Kurkuma*, Koriandersaat*, Cumin*, Paprika*, Zwiebel*, Ingwer*, Bockshornkleesaat*, Knoblauch*, Cayennepfeffer*, Piment*, Muskatnuss*, Nelke* (*aus kontrolliert biologischem